Terre del Conero





Ogni giorno i produttori Terre del Conero lavorano con grande impegno per ottenere i prodotti migliori, nel rispetto di quella terra che amano e proteggono perché rappresenta una ricchezza inestimabile per tutti noi.

Pastificio F.lli Ciccarelli (QM)

Azienda di trasformazione
Fin dal 1930 la famiglia Ciccarelli si dedica alla produzione di pasta, attività che poi innova e sviluppa nell’attuale sede di Montecassiano (MC), mantenendo saldi i principi dell’antica tradizione, come l’impasto a freddo, l’essiccazione a bassa temperatura e la trafilatura al bronzo, che garantisce alla pasta la conservazione delle proprietà organolettiche delle materie prime utilizzate. La pasta della filiera si ottiene grazie a un processo di lavorazione che inizia con l’accurata selezione di varietà di grano duro coltivate nell’area del Conero e termina con la realizzazione dei formati più noti.

I prodotti di filiera
Pasta di semola di grano duro (QM): spaghetti, fusilli, penne, mezzi rigatoni, sedanini.



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Terre del Conero Agricoltori per Natura, soc. coop. agr. Via Peschiera 30, 60020 Sirolo (AN) P.IVA 02474980428
Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale